汉语词典

番薯

【拼音】 fān shǔ

基本解释

〈方〉甘薯。

「番薯」的意思(辞典修订版)

植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎匍匐,叶卵形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗,聚繖状圆锥花序开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供作食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料。也称为「白薯」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「山芋」。


植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎匍匐,叶卵形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗,聚繖状圆锥花序开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供作食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料。也称为「白薯」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「山芋」。

「番薯」的意思(网络释义)

  1. 一种草本植物。茎蔓生,细长,匍匐地面,茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白,肉白色、黄色或红色。块根除供食用外,还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进,初仅在 福建 、 广东 一带种植,后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。 清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》:“ 明 李日华 《紫桃轩又缀》云, 蜀 僧 无边 ,貽余一种,如萝卜,而色紫,煮食,味甚甘,云此 普陀巖 下番薥也……按,此盖即所谓番薯也。薥与薯,一声之转耳。” 丁玲 《奔》:“ 老龙 这时忽然才想起,那年为一篮番薯,他同 赵四爹 打架,把 赵四爹 的头都伤了一大块。”
  2. ◎ 番薯 fānshǔ[sweet potato] 〈方〉∶甘薯
  3. 植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎细长,匍匐于地面,叶片呈裂掌形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时,开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜,茎、叶、番薯签可作饲料,用途很广。 【造句】番薯可以供作米、麦的代用品,是人类的重要食粮。 △白薯、番薯、番芋、地瓜、甘薯、甘薯、山芋 ◎
  4. 植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎细长,匍匐于地上,叶片呈卵形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗,开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料,用途很广。也称为「白薯」、「番薯」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘薯」、「山芋」。

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